ハム作りの伝統を引き継ぐ明宝ハムの特徴である「素材感」「素材感を活かす味付け」をそのままに、柔らかく食べやすい食感に仕上げました。
素材の豚肉は明宝ハムと同じ国産チルド豚肉のみを使用し、増量剤などは使用せず新開発の製法により食感の違いを生み出しています。
明宝ハムと比較しますと塩分控えめになっています。
サラダやオードブルなど、切ってそのままでお召し上がりいただけます。