のびのびもっちり明宝ハンバーグ
お正月に余ったお餅が使える1月向けレシピです。
明宝ハンバーグとお餅の組み合わせが不思議とマッチする一品です。
お餅がのびる熱いうちに食べるのがポイントです！
しょうゆをあん状にするとお餅に味が良く絡んで美味しいですよ。
明宝ハンバーグとお餅の組み合わせが不思議とマッチする一品です。
お餅がのびる熱いうちに食べるのがポイントです！
しょうゆをあん状にするとお餅に味が良く絡んで美味しいですよ。
調理時間- 15分
カロリー- 約236kcal
- 材 料
- 作り方
材 料（4人分）
| 明宝ハンバーグ | 2枚 |
|---|---|
| 切り餅 | 8枚 |
| とろけるスライスチーズ | 4枚 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 明宝ハンバーグを4等分に切る。（切り餅の大きさに合わせる。）
- チーズを縦に4等分に切り、ねぎは刻みにぎにする。
- 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、明宝ハンバーグの片面を焼き色がつくまで焼く。
- 明宝ハンバーグは一旦、お皿などに移し、次に切り餅を焼く。
-
切り餅が少し柔らかくなったら、明宝ハンバーグの焼き色が付いた面を下にして切り餅の上に置く。
-
明宝ハンバーグが下になるようひっくり返し、フライパンに蓋をして焼く。
- 明宝ハンバーグと切り餅が焼けたら、蓋をはずし、切り餅が下になるようひっくり返す。
-
とろけるスライスチーズを×の形にのせ、とろけるまで熱する。
- 別のフライパンにしょうゆと水を入れ、水で溶かした片栗粉を加えてとろみをつける。
- 9を8の上にかける。
