お料理レシピ

明宝ハムとしらたきの炒め

明宝ハムとしらたきをしょうゆベースで、アクセントに赤唐辛子でピリッと炒めた、低カロリーでヘルシーな料理です。
冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにも最適です。
調理時間
15分
カロリー
約166kcal
  • 材 料
  • 作り方
材 料(4人分)
明宝ハム 1/5本
しらたき 240g
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
赤唐辛子 1/2~1本
サラダ油 少々
作り方
  1. 明宝ハムを短冊に切る。
  2. しらたきは水気を切り、食べやすい長さに切る。
  3. 赤唐辛子は小口切りにしておく。
  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、赤唐辛子を焦がさないように炒める。
  5. 明宝ハムを入れて焼き色が付いてきたら、しらたきを加え更に炒める。
  6. 酒を入れて全体になじんだら、しょうゆ、砂糖を加え、水分がなくなるまで炒める。

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