パセリソーセージとかぼちゃのスープ
柔らかくしたかぼちゃと牛乳のクリーミーで優しい味わいの中に、サイコロ状に切ったパセリソーセージを入れました。かぼちゃの甘さがたっぷり味わえ、食物繊維も摂れて栄養満点！寒い冬に体も心も温まるホッとするスープです。
調理時間- 約15分
カロリー- 約232kcal
- 材 料
- 作り方
材 料（4人分）
| パセリソーセージ | 1/3本 |
|---|---|
| かぼちゃ | 1/2個 |
| コンソメ | 2個 |
| 水 | 50cc |
| 牛乳 | 400～500cc |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パセリ | 適量 |
作り方
-
かぼちゃは種とわたを取り除き、大きめの一口大に切り分け、ラップに包みレンジで柔らかくなるまで(600wで4分程度)加熱する。
- かぼちゃが柔らかくなったら皮を削ぐ。
-
パセリソーセージをサイコロ状に切る。
- 鍋に水を入れて温め、コンソメを溶かすように混ぜる。
-
コンソメが溶けたら火を止め、鍋にかぼちゃを入れてスプーンなどで粗めに潰す。
-
牛乳を加えてのばし、パセリソーセージを入れて塩・こしょうで味を調える。
お好みでパセリをのせてお召し上がりください。
